56.说亲(第二更)
周慈片好鱼后,用井水轻柔地搓洗,直至碗中的水变得清澈。 沥g水后,往鱼r0U中加入料酒、蛋清、香油和盐,再舀两勺玉米面与鱼r0U拌匀,让鱼片吃起来更nEnG滑。 起锅热油,放入葱姜蒜末,将切成块的鱼骨和鱼头放入热油中煎至两面金h,然后加入一大碗清水。 等锅中N白的鱼汤沸腾后,再加入青绿的h瓜条、新发的h豆芽和腌好的酸菜丝。 等鱼r0U与配菜的鲜味渗透在一起后,加入大蒜叶、葱段、g辣椒和花椒粒,最后浇一勺热油,把香味释放出来。 周慈盛好做完的水煮鱼片,正准备端去堂屋的饭桌上。 这时门口传来一阵说话的声音。 “周家小子,那陶家闺nV可是咱村里一等一的俊,她爹还是村长,你娶了她,好处那可多了去了……” “你也十八了,说起来也不小了,再不找一个,过了这村可就没这店了啊!陶家幺妹是个伶俐人,你迎进门后,还可以帮着照顾你家小丫,到底是nV人,肯定b你们男人会养闺nV。” “赵大娘,我……” 周慈没有再听,她将碗往桌上一放,转身就回了厨房。 周慈在厨房里不声不响地站了一会儿,然后回过神来,将剩下的小半锅水煮鱼片扒拉到自己冒尖的饭碗里,倒了锅底最JiNg华的鱼汤浇在晶莹的白米饭上。 房间里,周慈一边吃菜,一边不受控制地想起刚才听到的那番话。 也是,周澄十八了,在这个年代结婚早的都喜当爹好几次了,他要给她找一个嫂子也实属正常。 陶